Tartas Layer Cake con Banderitas

Briseida nos pidió estas tartas para celebrar el cumpleaños de sus hermanos.

También nos pidió eestas banderitas para poner en las tartas y los wrappers personalizados para poner los cupcakes.

Muchas gracias Briseida, nos alegramos de que os gustara.

Receta Cupcakes Princesa

Si, habéis leído bien cupcakes con sabor a princesa.
Hace algún tiempo leí en el libro de Alma Obregón: Objetivo Tarta Perfecta una receta de una tarta que se llamaba Princesa y que llevaba extracto de Princesa, de princesa???me quedé un poco mosca, porque no tenía ni idea ni me podía imaginar.... a que sabía una princesa.
Y tuve ahí la duda hasta el otro día que por fin me dio por probar el "dichoso" extracto de princesa y por fin me quedé tranquila jejeje.
Tiene un sabor como a fruto seco, vainilla y cítrico. Está muy rico y se puede sustituir por el extracto de vainilla que lleven las recetas y darle un toque diferente.

Como el tema iba de princesas, quería decorar los cupcakes de la manera más cuqui posible, así que hice unos toppers con forma corona y también hice unos wrappers personalizados con mi nombre, desde que tenemos la máquina de corte.....no paro ni un minuto, me lo paso pipa jejeje.
La tela es de Gorjuss y es chulíiiiiiisima, la compré en Tu Momento de Crear, lo difícil fue elegir el modelo porque tiene un montón y a cual más bonita.
Bueno y ahora vamos con la receta y hacerla en casa y así sabréis vosotr@s también a que saben las princesas jejeje.

RECETA CUPCAKES PRINCESA

Ingredientes:

* 100 ml. Aceite Oliva Suave
* 220 gr. Azúcar
* 3 Huevos
* 200 gr. Harina
* 1-1/2 Cucharadita Levadura
* 120 ml. Leche Entera
* 1 Cucharadita de Extracto de Princesa

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja de cupcakes con sus cápsulas correspondientes.
Batimos el aceite y el azúcar hasta que esté bien mezclado y añadimos los huevos uno a uno.
En un bol tamizamos la harina con la levadura y en otro recipiente mezclamos la leche con el extracto de princesa.
Añadimos la harina a la mezcla de aceite y huevos en 3 veces alternándola con la leche y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.
Llenamos 3/4 partes de la capsula con la mezcla y horneamos unos 22 minutos o hasta que metamos un palillo en el centro del cupcake y éste salga limpio.
Sacamos del horno, dejamos enfriar 5 minutos en el molde y pasamos a una rejilla hasta que enfríen por completo.
Cuando estén fríos por completo hacemos la crema de mantequilla y decoramos.

RECETA CREMA DE MANTEQUILLA DE PRINCESA

Ingredientes:

* 250 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 325 gr. Icing Sugar o Azúcar Glas
* 2 o 3 Cucharadas de Leche Entera
* 1 Cucharadita de Extracto Princesa
* Colorante Rosa (Opcional)

Preparación:

Batimos la mantequilla, el Icing Sugar y la leche durante unos 5 minutos a velocidad máxima.
Agregamos el extracto y el colorante y batimos 1 minuto más y listo para decorar.

Espero que os haya gustado la receta y que la hagáis en casa, la semana que viene vuelvo con receta nueva, gracias a tod@s por estar ahí.

Cake Pops y Mini Cupcakes para Bautizo

Elena nos encargó mini cupcakes y cake pops para el bautizo de su hijo.
Nos dijo que estaba todo buenísimo,sobre todo los mini cupcakes de red velvet.

Muchísimas gracias Elena por confiar en nosotros en un día tan especial y nos alegramos de que fuera todo un exitazo.

Cupcakes Barrio Sésamo y Galletas con Papel de Azúcar

Era el cumpleaños de Claudia y Ana, su madre, nos pidió unos cupcakes de Barrio Sésamo para todos sus amigos.

Muchas gracias Ana, nos alegramos que os gustaran.

Noelia también nos pidió unas galletas para regalarle a Claudia con su foto.
Muchas gracias Noelia.

Kit Fiesta Minnie Mouse

Vanesa quería unos wrappers con toppers y unas banderitas para el cumple de su hija Ixeya.

Nos los pidió de Minnie Mouse, ya que expresamente así se lo pidió Ixeya jejeje.

Muchísimas gracias Vanesa no sólo por el encargo, sino por mandarnos las fotos de los cupcakes que le hiciste a la niña pero sobre todo por seguirnos desde el primer día, se agradece un montón.
Graciaaaaas!!!!!

Cupcakes Barrio Sesamo

Nadia iba a celebrar el cumple de sus hijas y nos pidió unas impresiones impresiones comestibles para hacerle ella las tartas.

Como iban a  a ser mucho niños también nos pidió estos cupcakes de Barrio Sesamo y unas galletas con impresión comestible con diferentes personajes.

Muchas gracias Nadia, nos alegramos que os gustaran los cupcakes y las galletas y esperamos que fuera muy bien el cumple.

Cupcakes Barrio Sesamo

Como a sus hermanos Alvaro e Irene ya les había tocado tarta el día de su cumple..... ahora le tocaba a Marcos, el pequeño de la casa, y sus padres Eva y Juan querían algo diferente para su cumple y nos pidieron unos cupcakes de barrio sésamo que habían visto en el blog y les habían encantado.

Y los cupcakes tampoco se quedaron a atrás y les encantaron a todos tanto de diseño como de sabor.

Muchísimas gracias de nuevo Eva y Juan, por confiar de nuevo en nosotros, y por valorar tanto nuestro trabajo, de verdad que se agradece un montón.

Tarta La que se Avecina para Mesa Dulce

Lucía nos pidió una tarta de La que se avecina para el cumple de su hija Ilanit.

También nos pidió unas galletas con su nombre,otras del Real Madrid con banderines incluidos.... y unos cupcakes con sabor a Oreo ñaaaaaaam!!!!! ya que quería prepararle una mesa dulce.

Muchas gracias Lucía, esperamos que le gustara a Ilanit.

Cupcakes Música y Mar

Sonia quería unos cupcakes para regalarle a su novio Alex por su cumple.
Nos dijo que los decoráramos con motivos del mar y de música que es lo que a él le gusta, y Borja le hizo estos cupcakes tan graciosos y tan chulos.
Los de motivos de Mar con las conchas y estrellas de Mar, un pulpo super gracioso y un tiburón que aunque sólo se le ve la aleta no hace tanta gracia sobre todo si alguien se lo encuentra en el mar jeje.
Y los de música con un pequeño avance de la tecnología con la Clave de Sol, la cinta de cassette y el Ipod (me encantan) jeje.
A Sonia le encantaron y nos dijo que habíamos dado en el clave ya que Alex trabaja en Apple....que casualidad.

Muchas gracias Sonia, nos alegramos de que os gustaran los cupcakes.



Por cierto Sonia es la propietaria de la peluquería canina GUAU QUE PELOS en Zaragoza y también tiene tienda online con un montón de complementos para perros y gatos y REPOSTERIA PERRUNA si , si habéis leído bien, repostería personalizada para los cumples de vuestros perros que también se lo merecen...que guay!!!! Mirar que chuladas hace, y todo apto para perros y sin azúcar por supuesto.

Os dejo el enlace a su tienda por si alguien le quiere dar un homenaje a su perro que tiene cosas muy chulas.

Mesa Dulce Vampi (Charuca) y Sorteoooo!!!

Hace unos días os enseñé por Facebook la tarta que le preparamos a mi sobrina Mar por su cumpleaños.
Todavía tengo cosas pendientes por colgar pero es que ya no aguanto más y os quiero enseñara YA la mesa dulce que le preparamos aparte de la tarta.

Mar acaba de hacer 11 años y al preguntarle de que quería la tarta no sabía si de las Gorjus, Kimydoll...... entonces se me encendió la bombilla y me acordé del libro que teníamos de Molly y Charuca, donde salen unas tartas impresionantes  y le enseñé a Mar la "Vampi" de Charuca y le encantó, así que ya estaba claro el tema de la tarta y por fin encontrábamos ocasión para estrenar el libro.

Mar sabía que la tarta iba a ser de Vampi de la ilustradora Charuca, pero lo que no sabía era todo lo que le habíamos preparado aparte de la tarta.

Le hicimos un kit de fiesta, todo acorde con la tarta y se llevo una sorpresa no, un SORPRESON cuando vio la mesa dulce que le habíamos preparado.

EL kit estaba formado por......

Chocolatinas

Banderitas

Wrappers y Toppers para los cupcakes de chocolate y chicle.

Cajitas para chuches

Botellitas

Un marco de fotos personalizado que le encargamos a Berta´s Original, visitad su página, hace cosas chulísimas

Y como estrella de la mesa...... la super tarta, que era un piso de Oreo y el otro de chocolate.

Y la super muñeca que hizo Borja a partir del libro de "Molly y Charuca"

Haciendo una "demo" en la tienda...así quedó la mesa, preciosa verdad???

Pues todavía quedó mejor en la piscina, donde Mar celebraba su cumple.
Todos alucinaron con la mesa, sobre todo con la tarta, y sobre todo Mar, que no se esperaba la sorpresa.
Solo me queda felicitar otra vez a Mar, que nos alegramos un montón de que te gustara la tarta y la mesa, gracias por hacerme feliz estos 11 años y por ser la mejor sobrina del mundo TE QUIERO NENI!!!!!!!

Uyyy con tarta y tanta mesa se me olvidaba el sorteito que tenemos pendiente jejeje.

Hace unas semanas os prometí que cuando llegáramos a los 2.000 seguidores en facebook haríamos un sorteo y aquí está ya que ya somos 2.021 nada más y nada menos...Muchísimas gracias a tod@s una vez más por estar ahí día a día.

Aquí os dejo el enlace para participar en el sorteo

https://www.facebook.com/1000coloress/photos/a.476114499076639.106729.455227734498649/785525734802179/?type=1&theater

Suerte para tod@s y muchas gracias!!! ;)

Cupcakes Nacimiento

Ana quería un detalle para su prima que acababa de dar a luz.
Y nos pidió unos cupcakes decorados con motivos de nacimiento de niña, y este fue el resultado.
Quedaron muy monos y con su correspondiente cajita perfectos para cualquier regalo o detalle.

Muchísimas gracias Ana, nos alegramos que os gustaran los cupcakes

Receta Cupcakes de Chocolate y Coco

Ya pensabais que esta semana os quedabais sin receta eh?? Pues no, voy un poquito justa pero dentro de plazo jejeje.
Esta semana por fin he dejado un poco apartado el libro de galletas de Alma Obregón y he vuelto a los cupcakes y con uno de mis sabores favoritos "COCO".
Me encanta...me encanta como fruta, me encanta, en helado, me encanta en yogur, y como no....me iba a encantar en cupcake jeje.
Y por no hacerlo todo igual hemos hecho cupcakes chocolate con crema de coco y es impresionante, están brutales.

Ahí va la receta......



CUPCAKES DE CHOCOLATE CON CREMA DE COCO

Ingredientes:

* 100 ml. Aceite Oliva suave
* 200 gr. Azucar.
* 3 Huevos M
* 120 ml. Leche
* 1 Cucharadita de vainilla en pasta
* 180 gr. Harina
* 40 gr. cacao en Polvo
* 1-1/2 Cucharadita de Levadura química

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos las bandejas de cupcakes con sus cápsulas correspondientes.
En un bol mezclamos el aceite con el azúcar y batimos hasta que esté bien mezclado.
Añadimos los huevos uno a uno.
Mezclamos la leche con la vainilla en pasta y removemos hasta que la vainilla esté integrada.
Tamizamos el cacao junto con la harina y la levadura.
Echamos en 3 veces  la mezcla de harina alternándola con la leche y batimos hasta que quede una masa homogénena.
Llenamos 2/3 de las capsulas con la mezcla.
Horneamos durante 20 minutos, dejamos en los moldes durante 10 minutos y pasamos a una rejilla hasta que se enfríen totalmente.

CREMA DE MANTEQUILLA DE COCO

Ingredientes:

* 350 gr. Icing sugar o en su defecto azúcar glas
* 250 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 2 Cucharadas leche
* 2 Cucharaditas Coco en pàsta

Preparación:

Tamizamos el icing sugar y batimos con los otros ingredientes (mantequilla, leche,coco en pasta).
Primero batimos a velocidad baja y luego subimos la velocidad y batimos durante 5 minutos.
Rebañamos las paredes del bol de la batidora y volvemos a batir 3 minutos más.

Espero que os haya gustada la receta, si la hacéis..... ya me contaréis que os ha parecido, seguro que me dais la razón y me decís que está brutal jejeje.

Besooooos a tod@s!!!!

Receta Cupcakes Ferrero Rocher

No me lo puedo creer... después de más de 3 meses sin colgar una receta, por fin vuelvo a la carga. 
Con todo el lío de la tienda no hemos tenido tiempo de nada y me prometí (como muchas veces hago) en ponerme al día con el blog y así tendría más tiempo para prepararme la recetas, pero nada oye, que no hay manera de ponerse al día y lo intento eh??De verdad que lo intento como veis os doy la paliza casi todos días poniendo tartas pero es que no hay manera de terminar, se me acumula el trabajo cada día más.
Así que como esto no tiene fin.....voy a sacar el tiempo de donde sea , y ahora si que os prometo (en serio) una receta a la semana o algún tutorial.....o no sé.....si os apetece que ponga algo no tenéis más que pedirlo por esa boquita y sobre todo si tenéis alguna duda, consulta o lo que sea....preguntarme lo que haga falta.

Ha pasado mucho tiempo pero la espera merece la pena os lo aseguro... porque me ha costado venir pero he venido con fuerza, bueno mejor dicho...con calorías, muchas calorías jajajaja.

Estos cupcakes se los hice a mi cuñado Ernes para su cumpleaños, quería algo diferente y especial para él y buscando y buscando por muchos blog me topé con estos y no lo dudé ni un segundo, éstos tenían que ser para mi cuñado.
Estaban buenísimos, la masa espectacular, dulce pero sin pasarse, esponjosos y lo mejor de todo el Ferrero Rocher que había arriba??? Nooooooo!!! Lo mejor el Ferrero que había también dentro del cupcake jejeje. La sorpresa que se llevó mi cuñado al darle un mordisco y toparse con otro bombón. IMPRESIONANTE, yo creo que el mejor cupcake que he probado nunca, y encima está tan bueno y te lo comes tan agusto que no tienes luego ni remordimientos de conciencia por las calorías ingeridas jajajaja.

Bueno Ernes con este post te quiero agradecer lo que has hecho por nosotros en la tienda, bueno y siempre por mí. Que hayas "malgastado" tus días de vacaciones en hacer viajes, colgado cosas, poner rodapies pero sobre todo....colgar el estor dichoso jejeje, que si no hubiera sido por ti... yo creo que todavía estábamos en el Ikea jeje. Y que no tengas celos de mi hermana....que a ti también te quiero mucho. Muchisimas gracias por eso y por todo ;)

Y después de soltar el rollo por fin vamos con la receta, si la hacéis ya me diréis que os han parecido porque de verdad que son brutales.

Me encanta el stand, por fin lo conseguí, y lo tenemos en la tienda por si alguien lo quiere.

CUPCAKES FERRERO ROCHER
Receta adaptada de Alma Obregón

Ingredientes para 12 cupcakes

Para el bizcocho:

* 100 ml. Aceite de oliva suave
* 120 gr. Azúcar moreno
* 2 Huevos M
* 115 ml. Nata (35% materia grasa)
* 20 ml. Miel
* 120 gr. Harina
* 1 Cucharadita Levadura Química
* 35 gr. Cacao en polvo
* 1/2 Cucharadita bicarbonato sódico
* 12 Ferrero Rocher

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y llenamos el molde de cupcakes con sus cápsulas correspondientes.
Mezclamos bien el aceite, el azúcar, los huevos, la nata y la miel y reservamos.
En otro bol aparte tamizamos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
Incorporamos la mezcla de los sólidos a la de los líquidos en 2 veces y batimos hasta que la masa sea homogénea.
Echamos una cucharada de la masa en cada cápsula, añadimos un bombón y volvemos a echar otra cucharada de masa para cubrir el bombón sin que sobrepasen los 2/3 partes de la cápsula.
Horneamos unos 22 mintuos o hasta que pinchemos con un paillo y este salga limpio (Ojo porque si sale manchado puede ser del bombón. Dejamos 10 minutos en el molde y luego pasamos a una rejilla hasta que enfríen completamente.

CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Ingredientes:

*200 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 200 gr. Azucar glas
* 150 gr. chocolate derretido
* 2 Cucharadas de Nutella

Preparación:

Calentamos un poquito la Nutella sin que llegue a derretir del todo y dejamos templar.
Tamizamos el azúcar glas y lo batimos con la mantequilla hasta que blanquee, incorporamos la nutella poco a poco sin dejar de batir hasta que quede una masa homogénea.
Decoramos al gusto de cada un@ y para rematar ponemos otro Ferrero encima jejeje.

Espero que os haya gustado, ya me contaréis que os ha parecido.
Besos para tod@s!!!!