Tarta Monster Truck

Barbara nos pidió una tarta para el cumpleaños de su hijo Juan Carlos.

Muchas gracias, nos alegramos de que le gustara.

Tarta Basica Bautizo

Emi nos pidió una tarta para en bautizo de Laura.
Muchas gracias, esperamos que lo pasaráis bien.,

Tarta Elsa y Anna Frozen

Elisa nos pidió una tarta para JUlia que hacía 6 años.

Muchas gracias Elisa nos alegramos de que os gustara.

Tutorial Galletas con Foto

Muchos nos estáis preguntando como hacer las galletas con impresión comestible y que no os atrevéis a hacerlas porque será muy difícil, aquí os enseñamos el paso a paso de como lo hacemos nosotros para que veáis lo fácil que es.

En primer lugar hacemos las galletas siguiendo esta receta usando este cortador, el de 6´50 cm, cada un@ puede usar el que quiera pero con este queda un marco de fondant y queda muy bonito.

Una vez frías las galletas cogemos la hoja de papel de azúcar elegida, en nuestro caso ha sido la Patrulla Canina y cortamos las imágenes con la troqueladora, si no tenéis troqueladora también se puede recortar a mano con tijeras pero con troqueladora el corte es perfecto y más rápido.

Veis que perfección de corte????

Una vez que tengamos las imágenes cortadas, estiramos el fondant del color elegido con un rodillo y cortamos con el mismo cortador con el que hemos cortado las galletas

Luego pegamos el fondant a la galleta, nosotros lo pegamos con pegamento comestible que hacemos nosotros con 100 ml. de agua y 1/2 Cucharadita de CMC, dejándolo actuar unas 8 horas (al principio saldrán unos grumos pero es normal, cuando pasan las horas se han sisuelto en el agua.

Aunque también hay  pegamento listos para usar y sino tenéis nada de esto podeís hacerlo con mermelada de albaricoque o algo "pringosillo" que no tenga mucho color ni mucha humedad.

Y por último pegamos la imagen de la misma manera sobre el fondant, la metemos en una bolsa de celofán y voilá....galleta lista.

A que es muy fácil???? Pues ala ahora a hornear y a decorar vuestras galletas jejeje.

Receta de Gofres con Thermomix

 Como muchos ya sabéis este año he debido de ser muy muy buena y los Reyes Magos me than traído una Thermomix, que alegría!!!!!! Y que sorpresón!!!! No me lo podía creer jejeje.

Me muero de ganas por hacer millones de recetas, la pobre va de un lado para otro, de casa a la tienda, de la tienda a casa jejejeje..... y la falta de tiempo (como siempre) no me deja hacer todas las cosas que quiero, pero bueno en cuanto tengo un ratillo investigo y hago alguna probatina.

Una de las cosas que más me motivaba por supuesto era  mi queridisimo tiramisú, mi postre favorito y quería comparar la receta como normalmente lo hago o y con thermomix, fue el primer postre que hice y el resultado es muy positivo, super cremoso mmmmm que rico, pero a lo que vamos, el tiramisu para otro día jeje.

Otra cosa que tenía rondando en la cabeza era los gofres porque quería probar la gofrera nueva que me he agenciado, tendré que saber si va bien o no, y si, va bien, estupendamente bien, y bastante rapida en 2 o 2´30 minutos tienes un par de gofres listos.
Y como tengo la Thermomix recién estrenadita, la receta tenía que hacerla con ella sí o sí.

Vamos a ello....



RECETA GOFRES CON THERMOMIX

Ingredientes:

* 500 gr. Harina
* 175 gr. Leche entera
* 25 gr. Levadura fresca
* 2 Huevos
* 1 Pizca de sal
* 200 gr. Mantequilla temperatura ambiente
* 200 gr. Azúcar perlado

Preparación:

Ponemos la leche en el vaso de thermomix y programamos 1 minutos, 37º, velocidad 1.
Añadimos la levadura y programamos 20 segundos, velocidad 2 hasta que se integre con la leche.
Introducimos los huevos, 100 gramos de mantequilla, la pizca de sal y la harina, programamos 20 segundos, velocidad 6 y acto seguido 2 minutos, velocidad espiga.
Dejamos reposar la masa en el vaso sobre 1 hora o hasta que doble su tamaño en un sitio cálido.
Introducimos el resto de mantequilla y el azucar perlado* , programamos 2 minutos a velocidad espiga.
Metemos la masa en un bol y dejamos reposar otros 30 minutos, después del reposo formamos bolitas de unos 80 gr. aproximadamente (para mi gofrera).
Calentamos la gofrera según las instrucciones del fabricante, echamos las bolas de masa en la gofrera y cerramos hasta que estén hechos, en mi caso han tardado en hacerse 2´30 minutos, rapidísimo.

* El azúcar perlado es apto para el horneado y es para dar un toque crujiente a tus dulces, gofres, roscón,roolos de canela.....




Y lo mejor de todo....la hora de rellenarlo jejejeje, esto ya va por gustos.
Los primeros los hemos cubierto con un poquito de chocolate derretido para que se notara bien el gofre, los segundos hemos ido un poco más allá y los hemos bañado enteros en chocolate, impresionantes

Y ya con los últimos hemos ido a por todas y hemos cubierto con mermelada de fresa, nata y chocolates, sin ninguna los mejores además son mis preferidos de nata y fresa.

Espero que os haya gustado la receta, si la hacéis me mandáis fotitos que me gusta mucho verlas y si me invitáis a un gofre tampoco estaría nada mal jejeje.

Tarta Moto

Ana nos pidió esta tarta para el cumpleaños de Juan Carlos, un fanático de las motos.

Muchas gracias Ana, nos alegramos de que os gustara.

Tarta Elefante Sin Lactosa

Samuel nos encargó esta tarta sin lactosa para el cumpleaños de Norma que cumplía 24 años y le encantan los elefantes.

Muchas gracias, nos alegramos de que os gustara.

Tarta Minions Impresion Comestible

Raquel nos encargó esta tarta de Minions para celebrar su cumple.

El bizcocho era de zanahoria relleno con crema de queso....mmmmm que delicia.

Muchas gracias Raquel, nos alegramos de que os gustara la tarta,

Tarta Minecraft

Ana María nos encargó esta tarta para el cumpleaños de su hijo Victor que cumplía 7 años.

Quería una tarta de Minecraft, que le encantaba  y nos la pidió hasta con el efecto pixelado y todo jejeje.

Muchas gracias Ana Maria.

Tarta Los Vengadores

Vanesa nos pidió esta tarta de los vengadores para el cumpleaños de su hijo Pablo.

A Vanesa le encantó y seguro que a Pablo también.

Muchisimas gracias!!!

Galletas Bebé

Izaskun nos pidió estas galletitas para el cumple de Cesar y Yaiza.

Muchas gracias Izaskun, nos alegramos de que os gustaran.

Tarta Muela

Carmen nos pidió esta tarta de muela para el cumple de Sara que cumplía 20 años.

Muchas gracias Carmen

Tarta Blancanieves

Eloy nos pidió esta tarta de blancanieves para el cumple de Jimena que cumplía 3 añitos.

Muchas gracias Eloy

Receta Piruletas Chocolate con Chocotransfer

Ahora que estamos en navidades y los niños tienen mucho tiempo libre pero a la vez se cansan enseguida de cualquier cosa.... os proponemos esta receta super sencilla y rapidísima que les encantará y a vosotrs@s también ya que apenas lleva materiales e ingredientes y apenas se mancha la cocina (cosa muy importante jejeje).

Necesitaréis una hoja de chocotransfer, en este caso hemos usado una con la Patrulla Canina pero podéis elegir cualquier imagen de nuestro catalogo o enviarnos vuestra foto preferida y os preparamos el diseño.

Es necesario un  molde de silicona para piruletas que tenga hueco para introducir el palito.

Recortamos las imágenes, introducimos en el molde y ponemos el palo.

Derretimos 150 gr. de chocolate blanco y 15 gr. de manteca de cacao al baño maría, y cuando esté totalmente derretido lo añadimos al molde, asegurándonos de que cubra el palito por completo.

Metemos al frigorífico 15 minutos y desmoldamos quitando el plástico del chocotransfer y...listas para comer.

Os animamos a que las hagáis con los peques en casa, vais a ver como les gustan.

Tarta Puyol

Lorena nos pidió esta tarta para la despedida de soltera de su amiga Cristina.

Puyol es el idolo de Cristina y nos pidó que fuera de él la tarta.

Muchas gracias chicas, nos alegramos de que le gustara la tarta.

Mesa Dulce Minions

Poco después del cumple de mi sobrina Mar venía el cumple de mi sobrino Mario y no podía ser menos que el de su hermana.

Así que le preparamos también una mesa dulce, pero en este caso de los minions.

Mario quería que fuera de lego Ninjago y yo traté de convencerlo para que fuera de los minions y nos dijo que la quería de Minion si la tarta era de un Minion en tanga....jajaja.... así la quiso y así fue.

La mesa la presidía la pedazo de tarta en 3d que hizo Borja.

También le hicimos galletas,cajas para chuches, banderitas con su nombre y cupcakes con sus wrapper y topper correspondientes.

Tarta Minnie Mouse

Eva quería una tarta para el cumple de su hija Martina que hacía 2 añitos.

Muchas gracias Eva, nos alegramos de que os gustara la tarta.

Tarta Escudo Utebo

Mari Luz nos pidió una tarta del escudo del Utebo para su hijo Adrian que cumplía 18 años.

Muchas gracias Mari Luz,esperamos que os gustara la tarta.

Tarta 4 y Galletas

Manuel nos pidió una tarta para regalarle a su novia por su 4º Aniversario.
También nos pidió estas galletas personalizadas con logo y con una caja de fruta, ya que ella tiene una frutería llamada La Prohibida.

Muchas gracias Manuel, esperamos que le gustara el regalo.

Tarta Londres

A Sharay también le gusta mucho la temática de Londres y su marido Israel nos encargó esta tarta para ella con los elementos más característicos de la ciudad.

Muchas gracias Israel, nos alegramos de que os gustara la tarta.