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29 de abril de 2014

Tarta Básica

Chelo nos pidió una tarta para David.
Quería una tarta básica, le gustó la tarta que hicimos a Karim y nos dijo si podíamos hacerle los cuadrados como en esa tarta, ya que tenían un mini y le iba a gustar.

Muchas gracias Chelo esperamos que le gustara la tarta a David.


28 de abril de 2014

Receta Galletas Oreo Caseras



Ya sé que prometí una receta a la semana, pero es que no me dan las horas del día, me faltan horas por todos lados, esta semana entre los encargos que hemos tenido y el mercado de Garrapinillos....no hemos tenido tiempo de nada. Así que ahora que he sacado un ratillo os pongo la receta que pensaba poner la semana pasada.

Para variar esta semana también toca receta del libro Objetivo:Galleta Perfecta de Alma Obregón, prometo que no le quiero hacer un complot a Alma y colgar todas las recetas de su libro, pero es que son tan fáciles y están tan ricas....... esta será la última de su libro que cuelgue ahora ya...toca comprar el libro que sino....

Bueno ahí os la dejo.


RECETA GALLETAS OREO CASERAS
Receta del libro Objetivo: Galleta Perfecta

Para las galletas:

Ingredientes:

* 215 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 180 gr. Azucar
* 250 gr. Harina
* 100 gr. Cacao en polvo
* 1/4 Cucharadita bicarbonato sódico
* 2 cucharaditas de vainilla en pasta

Preparación:

Tamizar en un bol la harina, el cacao y el bicarbonato.
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la masa sea cremosa.
Añadimos la vainilla y volvemos a batir.
Bajamos la velocidad y añadimos la mezcla de harina y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.

Colocamos entre 2 papeles de horno y estiramos con el rodillo a unos 2 o 3mm. de grosor y metemos al frigorífico durante 1 hora.

Precalentamos el horno a 180º
Sacamos la masa de la nevera y cortamos la masa con cortadores de 4 cm para que quede como una oreo, o  si quieres sorprender a tus invitados cortar rectángulos.
Colocar en la bandeja un poco espaciados y horneamos durante 8 minutos.
Dejamos en la bandeja unos 10 minutos y pasamos a una rejilla para que enfríen completamente.

Para el relleno:

Ingredientes:

* 150 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 150 gr. Azúcar glas
* 1 Cucharadita de vainilla en pasta.

Preparación:

Tamizar el azucar glas y batir con la mantequilla durante 5 minutos.
Añadimos la vainilla en pasta y batimos 1 minuto más.

 Para rellenar las galletas redondas usamos la boquilla del nº12 y cerramos con otra galleta y para las rectangulares alternamos una capa de galleta y otra de crema, también con la boquilla del nº12  terminado con una de crema y  dejaréis a los invitados con la boca abierta con un postre espectacular.

Tarta Foto Comestible

David le quería regalar una tarta a María por su cumple, y nos trajo la foto de su perrito para que le hiciéramos la tarta con ella.
Quedó chula la tarta y nos gustó mucho el contraste del marrón con el rosa, habrá que usarlo más a menudo jejeje.

Muchas gracias David, nos alegramos que os gustara la tarta.

24 de abril de 2014

Tarta Basica

Mari nos pidió una tarta para su hijo Rodrigo.

Nos dijo que la hiciéramos con los colores de los minions y que dejáramos hueco porque le quería poner la figura de un minion de tela que le había hecho a su hijo.

Asi es como hicimos la tarta


Y así es como quedó con el minion que le le hizo su madre.



Muchas gracias Mari, esperamos que le gustara la tarta a Rodrigo.

23 de abril de 2014

Tarta Moto

Eva nos pidió una tarta para el cumple de su marido.
Quería una moto como la que el tiene, nos dijo el modelo que era buscamos alguna foto y Borja hizo el resto......genial..como siempre!!!

Muchas gracias Eva, nos alegramos que os gustara la tarta.


22 de abril de 2014

Tarta Básica Minnie

Elena nos pidió una tarta para el cumple de su hija Carla que hacía 2 añitos.
Nos dijo que la quería rosa y con algún detallito de Minnie y así es como quedó :)

Muchas gracias Elena nos alegramos que os gustara la tarta.



19 de abril de 2014

Tarta Paquete Regalo

Jesica había visto una tarta que hicimos en forma de paquete regalo y nos la pidió para hacer un regalo.

La quería en blanco con los detalles rosas y la tarta era de chocolate y dulce de leche ñammmm!!

Muchas gracias Jesica nos alegramos que os gustara la tarta.


18 de abril de 2014

Tarta Karate

Mª Carmen quería una tarta para su hija Cayetana que hacía 9 años, y como buena karateca quería una tarta en forma de kimono con los colores de su cinturón y una muñeca personalizada como ella rubia, con su coleta y por supuesto con su kimono y el cinturón.

Muchas gracias Mª Carmen nos alegramos que os gustara la tarta.



17 de abril de 2014

Receta Brownie de Chocolate



Definitivamente he encontrado mi postre favorito, había probado algún que otro Brownie y siempre me habían gustado pero es que este está.....increíblemente bueno.

La receta es del libro Objetivo: Galleta Perfecta que desde que nos llegó a la tienda....no le hemos dejado ni respirar.
Hemos hecho ya varias recetas de cookies, oreos caseras, pero esta es sin duda mi preferida, otro día habrá que probar con la  de blondie y ya os contaré.

El libro como todos los de Alma recomendadísimo 100% y si todavía lo lo tenéis o os falta alguno de los otros 2.....que sepáis que tenemos los 3 en la tienda.

Bueno...que no me enrollo más....ahí va la receta.




BROWNIE DE CHOCOLATE
Receta del libro Objetivo:Galleta Perfecta

Ingredientes:

* 160 gr. Mantequilla
* 2 Huevos M
* 100 gr. Azucar Blanco
* 150 gr. Azucar moreno
* 2 Cucharaditas de Vainilla en Pasta
* 70 gr. Cacao en Polvo
* 120 gr. Harina

Preparación:

Forramos con papel de aluminio un molde 24x24 cm., echamos spray antiadherente y preclantamos el horno a 180º.
Derretimos la mantequilla en un cazo y cuando esté derretida incorporamos con los 2 tipos de azucar y mezlcamos hasta tener una asa homógenea.
Incorporamos los huevos y la vainilla y volvemos a batir.
Tamizamos el cacao y la harina y mezclamos con la mezcla anterior hasta que quede una masa homogénea.
Vertemos en el molde y horneamos unos 25 minutos.

GANACHE DE CHOCOLATE

Ingrdedientes:

* 250 gr. chocolate negro
* 150 ml. nata para montar (35% materia grasa)

Preparación:

Vertemos la nata en un cazo y calentamos hasta que hierva, una vez haya hervido quitamos del fuego e incorporamos el chocolate y removemos hasta que se derrita por completo.

Cuando se haya templado el brownie se vierta la ganache por encima y se mete a la nevera un par de horas o hasta que la ganache se haya quedado sólida



Espero que os haya gustado la receta y os animo a que la hagáis porque es muy fácil y está riquísima.
Y si aun así os da pereza hacerla y os apetece probarlo....lo tenemos a diario en la tienda (lo que me faltaba a mí jejeje)



16 de abril de 2014

Tarta Raqueta

Alfredo, nuestro compañero de gym junto con unos amigos nos pidió una tarta de raqueta para otro amigo que jugaba al tenis con ellos.
Le hicimos la raqueta de Nadal que estaba sobre la tarta que era una simulación de una pista de tierra batida
Nos dijo que le gustó un  montón y que de sabor estaba buenísima.

Muchas gracias Alfredo por acordarte de nosotros y nos alegramos que os gustara la tarta.


14 de abril de 2014

Tarta Libro Harry Potter

Hace unos días os contaba por facebook que habíamos hecho una "super tarta" y que cuando me pusiera al día con lo que me faltaba por colgar os la enseñaria pero.....no aguanto más. Os la quiero enseñar yaaaa!!!!!

Miriam quería una tarta para su hija Yael, que hacía 16 años.
Yael es una super fan de Harry Potter y quería una tarta en forma de libro como el de Harry Potter.
Ella nos dijo exactamente lo que quería, la varita, el escudo, las letras con la fuente de harry Potter....todo.

Que bien que Miriam vino a recoger la tarta con Yael e íbamos a poder ver su cara al ver la tarta.
Le encantó no, lo siguiente, dijo que estaba perfecta que parecía de verdad con el efecto envejecido con todos los detalles que había pedido pero que estaba mejor de lo que había imaginado.
Le dio las gracias a su madre y le dijo que era el mejor regalo que le podía haber hecho.......Que guay!!!!

Como nos gusta formar parte de estos momentos y ver que hacemos felices a las personas con nuestras creaciones.

Muchísimas gracias Miriam y Yael y nos alegramos de que os gustara la tarta, la verdad es que era una pasada.

Y Borja......te has lucido una vez más, no hay tarta que se te resista, y ya no sólo haciendo la tarta sino en lo perfeccionista que eres y que no paras hasta que la tarta está perfecta, con todos sus detalles, lo más cerca de la realidad posible....CHAPO!!!







12 de abril de 2014

Tarta Betis

Era el cumpleaños de Juan Carlos y su mujer nos pidió una tarta del Betis para regalarle.

Muchísimas gracias y sobre todo por mandarnos un mensaje diciendo que le había encantado tanto el diseño como el sabor.

Graciaaaaas nos hace un montón de ilusión recibir esos mensajes.


10 de abril de 2014

Tarta Teemo

Yo y mi mala cabeza, que pasa cuando no te apuntas las cosas donde las tenías que apuntar??? Pues que te encargan las tartas y luego no te acuerdas de los nombres de quien te las encargan, menos mal que de hacerla si que nos acordamos si no???jejeje

Nos encargaron esta tarta de Teemo un personaje de un videojuego que no habíamos visto en la vida, menos mal que ahí está nuestro google para resolvernos todas nuestras dudas.

Muchas gracias por la tarta, y pido perdón de nuevo por volver a olvidarme un nombre aiiins!!!


 

9 de abril de 2014

Receta Cookies con Chips de Chocolate


Y seguimos con las recetas, estamos con la segunda semana y ya no sabía que hacer, no por la falta de ideas sino todo lo contrario, habíamos hecho tantas cosas esta semana en la tienda.....que no sabía que receta poner, y es que desde que nos llegó a la tienda el libro Objetivo: Galleta Pefecta de Alma Obregón no hemos parado, hemos hecho un montón de cosas y a cual más rica de todas.

Esta semana me ha decidido a poneros la receta de las cookies, por su sabor pero sobre todo por su fácil elaboración.

Ahí va.......

         




COOKIES DE VAINILLA CON CHIPS DE CHOCOLATE
Receta del libro Objetivo:Galleta Perfecta

Ingredientes para 26 Cookies

* 150 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 100 gr. Azucar moreno
* 100 gr. Azucar blanco
* 1 Huevo
* 1 Cucharadita de Vainilla en pasta
* 1/2 Cucharadita de bicarbonato sódico
* 250 gr. Harina
* 80 gr. Chips de chocolate negro
* 200 gr. chocolate cortado en trozos

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º .
Batimos la mantequilla con los 2 azúcares, cuando sea una masa cremosa añadimos el huevo y la vainilla en pasta y volvemos a batir.
Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y lo añadimos al bol batiendo a velocidad mínima.
Cuando se haya incorporado añadimos las chips y el chocolate y mezclamos (yo esto lo mezclo con la mano directamente).Lo metemos 20 minutos al frigorífico.
Mientras preparamos una bandeja con papel de horno y cuando haya pasado el tiempo hacemos bolas con 2 cucharadas de masa (yo uso una cuchara para hacer cake-pops) y las ponemos en las bandejas tal cual, al hornearse hacen la forma ellas solas. Ponemos separadas unas entre otras para que al hornearse no se junten y se deformen.
Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejar templar en la bandeja 10 minutos y pasar a una rejilla para que enfríen completamente.



Espero que os haya gustado la receta, a ver si os animáis a hacerla que es muy facilita de hacer.
Y si aún así no tenéis tiempo ni ganas de hacerla y os apetece probarla....que sepáis que las tenemos en la tienda a diario.

8 de abril de 2014

Layer Cake Red Velvet

Rosa quería una tarta sin fondant y le recomendamos (como siempre hacemos) el layer cake Red Velvet con crema de queso, mmmm buenísimo.
Sé que siempre lo recomendamos pero es que...nos gusta tanto...que siempre es el primero que nos viene a la cabeza jejeje.

Muchas gracias Rosa nos alegramos que te gustara.


Galletas Alejandro Fernandez

Angelines quería unas galletas para hacer un regalo.

Nos pidió unas galletas con foto comestible de Alejandro Fernandez, así que eligió unas cuantas para que fueran diferentes y les pusimos el marquito de decoración.

Muchísimas gracias Angelines, esperamos que le gustaran las galletas, aunque seguro que si jeje.



5 de abril de 2014

Galletas Futbolista y Princesa

Marta, mi hermana nos pidió unas galletitas para Marta y Oscar, los hijos de unos amigos.
Quería la inicial de cada uno y luego para Oscar quería un futbolista del Real Zaragoza como él y para Marta una princesita, como ella también.
Muchas gracias sister, nos alegramos de que les gustaran las galletitas.


1 de abril de 2014

Receta Cupcakes Ferrero Rocher



No me lo puedo creer... después de más de 3 meses sin colgar una receta, por fin vuelvo a la carga. 
Con todo el lío de la tienda no hemos tenido tiempo de nada y me prometí (como muchas veces hago) en ponerme al día con el blog y así tendría más tiempo para prepararme la recetas, pero nada oye, que no hay manera de ponerse al día y lo intento eh??De verdad que lo intento como veis os doy la paliza casi todos días poniendo tartas pero es que no hay manera de terminar, se me acumula el trabajo cada día más.
Así que como esto no tiene fin.....voy a sacar el tiempo de donde sea , y ahora si que os prometo (en serio) una receta a la semana o algún tutorial.....o no sé.....si os apetece que ponga algo no tenéis más que pedirlo por esa boquita y sobre todo si tenéis alguna duda, consulta o lo que sea....preguntarme lo que haga falta.

Ha pasado mucho tiempo pero la espera merece la pena os lo aseguro... porque me ha costado venir pero he venido con fuerza, bueno mejor dicho...con calorías, muchas calorías jajajaja.

Estos cupcakes se los hice a mi cuñado Ernes para su cumpleaños, quería algo diferente y especial para él y buscando y buscando por muchos blog me topé con estos y no lo dudé ni un segundo, éstos tenían que ser para mi cuñado.
Estaban buenísimos, la masa espectacular, dulce pero sin pasarse, esponjosos y lo mejor de todo el Ferrero Rocher que había arriba??? Nooooooo!!! Lo mejor el Ferrero que había también dentro del cupcake jejeje. La sorpresa que se llevó mi cuñado al darle un mordisco y toparse con otro bombón. IMPRESIONANTE, yo creo que el mejor cupcake que he probado nunca, y encima está tan bueno y te lo comes tan agusto que no tienes luego ni remordimientos de conciencia por las calorías ingeridas jajajaja.



Bueno Ernes con este post te quiero agradecer lo que has hecho por nosotros en la tienda, bueno y siempre por mí. Que hayas "malgastado" tus días de vacaciones en hacer viajes, colgado cosas, poner rodapies pero sobre todo....colgar el estor dichoso jejeje, que si no hubiera sido por ti... yo creo que todavía estábamos en el Ikea jeje. Y que no tengas celos de mi hermana....que a ti también te quiero mucho. Muchisimas gracias por eso y por todo ;)

Y después de soltar el rollo por fin vamos con la receta, si la hacéis ya me diréis que os han parecido porque de verdad que son brutales.

Me encanta el stand, por fin lo conseguí, y lo tenemos en la tienda por si alguien lo quiere.


CUPCAKES FERRERO ROCHER
Receta adaptada de Alma Obregón

Ingredientes para 12 cupcakes

Para el bizcocho:

* 100 ml. Aceite de oliva suave
* 120 gr. Azúcar moreno
* 2 Huevos M
* 115 ml. Nata (35% materia grasa)
* 20 ml. Miel
* 120 gr. Harina
* 1 Cucharadita Levadura Química
* 35 gr. Cacao en polvo
* 1/2 Cucharadita bicarbonato sódico
* 12 Ferrero Rocher

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y llenamos el molde de cupcakes con sus cápsulas correspondientes.
Mezclamos bien el aceite, el azúcar, los huevos, la nata y la miel y reservamos.
En otro bol aparte tamizamos la harina, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
Incorporamos la mezcla de los sólidos a la de los líquidos en 2 veces y batimos hasta que la masa sea homogénea.
Echamos una cucharada de la masa en cada cápsula, añadimos un bombón y volvemos a echar otra cucharada de masa para cubrir el bombón sin que sobrepasen los 2/3 partes de la cápsula.
Horneamos unos 22 mintuos o hasta que pinchemos con un paillo y este salga limpio (Ojo porque si sale manchado puede ser del bombón. Dejamos 10 minutos en el molde y luego pasamos a una rejilla hasta que enfríen completamente.

CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Ingredientes:

*200 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
* 200 gr. Azucar glas
* 150 gr. chocolate derretido
* 2 Cucharadas de Nutella

Preparación:

Calentamos un poquito la Nutella sin que llegue a derretir del todo y dejamos templar.
Tamizamos el azúcar glas y lo batimos con la mantequilla hasta que blanquee, incorporamos la nutella poco a poco sin dejar de batir hasta que quede una masa homogénea.
Decoramos al gusto de cada un@ y para rematar ponemos otro Ferrero encima jejeje.

Espero que os haya gustado, ya me contaréis que os ha parecido.
Besos para tod@s!!!!