Curso 4 Wilton 02/02/2013.

09/02/2013.

Y aqui os enseño mi 4º y último Curso Wilton que hice en Madrid, por fin tengo toda la colección yuhuuuuuuu!!! Que contenta estoy!!!

Contenta por haber conseguido todos los titulos Wilton y por que al fin se han terminado esos viajes tan duros que me dejaban baldada para toda la semana, pero a la vez un poco triste porque ya no tengo que volver a esos cursos que me encantaba hacer y que salía de allí tan contenta aprendiendo un montón de cosas nuevas y con "juguetitos nuevos" para seguir practicando en casa, pero bueno......esto no acaba aquí...ahora habrá que empezar a mirar los de PME, aunque esos son el doble de horas y el doble de duros y por supuesto...el doble de caros jajajaja, así que ahora a empezar a ahorrar .

Este curso como no....era de flores, más flores, pero esta vez de pasta de goma, la verdad que éste se me dió bastante mejor que los de manga pastelera,cómo ya llevaba la técnica aprendida del curso 3 y que estoy más acostumbrada a trabajar la fondant que las cremas.......me salían mejor las cosas, así que ahora ya sabiendo las técnicas sólo me queda practicar y practicar en casa para poder llegar a hacer unas super tartas de flores.

Aquí os dejo algunas de las flores que hice en el curso, algunas que ya había hecho y otras totalmente nuevas.
El proceso de las flores empezando a hacer y trabajar los petalos, para luego montar todos los petalos para formar la flor y terminando dandole el toque final con pintura..... mira que no me gustan las flores eh??? Pero este curso me gustó un montón y lo encontré super interesante.

Curso 2 Wilton 19/01/2013.

24/01/2013.

Vuelta a Madrid esta vez a por mi tercer tíulo Wilton pero era el numero 2, vamos el curso avanzado de manga pastelera, el 1 lo hicimos con buttercream y éste fue de glasa...increible, yo no podía creer que se podían hacer todas esas flores con la manga pastelera, bueno...no podía creer que existieran tantos tipos de flores jajajaja.

Que si Narciso,Violeta,Rosa,Pensamiento,Flor de Manzano.....bufff...ya no sé ni cual es cual jeje, menos mal que nos dieron un estupendo kit para practicar en casa con instrucciones paso a paso por que sino.....

Aqui os enseño las flores que estuvimos haciendo durante el curso, y son todas con manga pastelera eh??? Y hechas con mis manitas, no me lo puedo creer jejeje

Estas 2 fueron unas de las que mas me gustaron y unas de las más vistosas y más faciles porque las otras...que si mano en angulo de 45º a las 4:30...mano por aqui, mano por allá...buff a lo que ponía bien una mano ya se me había movido la otra 4 veces jajajaja...vaya tela..

Esta técnica nos la enseño Loleta para hacer bordes y acabados en las tartas con forma de concha invertida, cruzados y en forma de cesta....mooooooolaaaaaaa!!!!

Y éstas son todas las flores que hice durante el día, bueno las que se salvaron y se vinieron a casa conmigo, aunque en la papelera había más que en la caja jejejeje

Esta es la merendola que nos trajeron nada más y nada menos que de Cream Bakery, uno de los sitios de cupcakes más famosos de Madrid y más famosa todavía por sus Red Velvet...y yo a dieta...pero esa ocasión no la podía desaprovechar jajaja....y sí estaban bueníiiiisimos pero los míos no tienen nada que envidiarle jajajajajaja

Y aquí os quiero enseñar 3 cosas, lo primero mi super titulo Wilton entregado a manos de Loleta Linares, lo segundo mi nuevo cambio de look, me vuelto morena de repente jejeje y lo tercero el pedazo de delantal de 1000 Colores (aunque no se ve bien) que me trajeron los Reyes Magos, muchas gracias Borja por habermelo pedido, me encantaaaa jejejeje

Curso 3 Wilton 01/12/2012.

03/01/2013.

En primer lugar desearos a tod@s un feliz año nuevo, y una vez más daros las gracias por permanecer con nosotros día a día, y que esperamos que este año siga igual y no os canséis de nosotros jeje, prometemos seguir haciendo y enseñando nuestros trabajitos con la misma ilusión o más que este año pasado.

GRACIAS A TOD@S!!! 

Hoy os quería enseñar el Curso 3 de Wilton que hice en Madrid que hice el año pasado, bueno vamos a dejarlo en que lo hice hace un mes que suena más cercano jeje.
Me cuesta mucho sacar el tiempo para colgar los cursos, las ferias.....ya sólo seleccionando fotos se me va medio día, pero hoy lo he conseguido y he sacado un pokito de tiempo asi que..... A por ello!!!!!!

Este curso era el de fondant, y muchos me preguntabais que para que iba a hacer éste si ya sabía, podía saber las cosas básicas y luego apañarme cómo podía, igual que hago con los cupcakes, y no veais las cosas que aprendí.......salí del curso contentísima aparte de cansada, todo hay que decirlo.....
Aprendí nuevas técnicas para trabajar el fondant, varios tipos de pasta y en que ocasión se utiliza cada una de ellas y como, muchos trucos, aprendí a hacer todo tipo de flores con fondant, algunas no las había oido en mi vida pero.....aprendía hacer las jeje.

Como me gusta hacer estos cursos, merece la pena el cansancio de 10 horas de curso seguidas y el viaje de viaje de ida y vuelta a Madrid, tan sólo por escuchar las explicaciones y conocimientos de Loleta,que consigue hacer que 10 horas se pasen en un plis.
Estoy deseando que llegue el día 19 para volver a por mi tercer curso de Wilton. Yuhuuuuuuuu!!!!

Os dejo alguna de las fotos de las cosas que nos enseño a hacer Loleta, alguna que otra ya las sabía hacer, pero nos las enseñó con distintas técnicas así que...guay!!! Varias formas de hacerlas jejejeje.

Curso 1 Wilton 17/11/2012.

19/11/2012.

Vuelvo a pedir perdon por los trabajos atrasados y por romper el orden de las tartas ya que me gusta ponerlas conforme las vamos haciendo pero no puedo pasar sin poner primero el Curso de Wilton que hice el sabado en Madrid.
Aparte de cansada, ya que fue un largo viaje y un curso intensivo de 10 horas,que al final fueron 11, vine contentísima de las nuevas técnicas de decoración que aprendí, de la gente estupenda que conocí allí, de lo bonito que es compartir tus experiencias y escuchar las de las demás con gente que tiene el mismo hobbie/pasión/obsesión...que tú ...pero sobre todo por haberme cruzado con una estupenda mujer como es Loleta Linares y poder ver de cerca las maravillas que hace con la manga pastelera, yo de mayor quiero ser como ella y hacer por lo menos...la mitad de lo que hace ella jeje.

Bueno no me alargo más que me pondría a escribir y no pararía. Os dejo las fotos que hice en el curso,bueno...unas de las pocas jeje.

Empiezo por poneros éstas que son las practicas que hice de las técnicas que hay que utilizar para decorar con cada tipo de boquilla, y sí, como mucha gente me ha preguntado hay muchos tipos de boquilla,de estrella abierta,estrella cerrada,petalo,hoja.......y por supuesto cada una tiene su técnica y dentro de cada tecnica sale la crema depende de la presion que hagas en la manga,la dirección en que la coloques....y muchas cosas más.....un lío vamos....esto de la manga pastelera es todo un mundo jeje.
Y para que os hagai una idea el lio que era esto os eneseño el montón de mangas que teníamos cada una de un color con su boquilla, cada una de un tipo de consistencia...firme,media,suave.....

Estas son de la técnica que nos enseñó Loleta para traspasar una imagen a una tarta con pipping gel y la manga pastelera y de como decorarla con crema de mantequilla en vez de fondant, la verdad esque es mucho más rapido que la fondant y seguramente de mejor sabor pero......luego el "fregote" de vajilla que se te queda....puede que así de más pereza jeje.

Y ahora os pongo las cosas que nos iba enseñando Loleta para que decoraramos nuestros Cupcakes.....Impresionate las figuras que hizo y en 5 minutos...daba gusto verla jejeje.

Y estas....aunque no sé si ponerlas...las que hice yo, si sólo se ven las mías aun cuela pero si se comparan con las de Loleta.....que horror jajaja... Me tenían que haber quedado como las de arriba.....pero no.....el resultado fue este jajajaja, espero que con el tiempo y la practica mejoren un poco sino.......habrá que cambiar de profesión jajajaja.

Y por ultimo y lo mejor de todo........YO......recibiendo mi titulo Wilton de manos de Loleta, la foto con mis compis de curso, aunque falta una que se tuvo que marchar un poquito antes y.................Mi titulo Wilton yuhuuuuuuuu!!! Mi primer titulo.....pero no el último jeje.

Como me iba a ir de la tienda sin comprar capsulas para cupcakes, y eso que Borja me quería quitar la tarjeta de credito, como me conoce jajajajaja, aqui os dejo las que me compre alli y toda la coleccion que tengo, soy una pena, si ya lo sé pero no me puedo contener jejeje.