Cursos PME Fondant y Manga

Por fiiiin!!! Ya me vale....lo sé.
Os pongo los cursos que hicimos en Madrid de PME casi 2 meses tarde pero bueno, más vale tarde que nunca no??? Claro....que voy a decir, alguna excusa tendré que poner jejeje.

Bueno pues eso, que os pongo las fotos de nuestro paso por Madrid, todo lo que aprendimos en 6 días super intensos (en total fueron 10), y que por fin puedo decir.....Que tengo el Master de PME en mis manos...yuhuuuuu!!!

La verdad es que fueron días muy duros, mucho trabajo, muchos días, muchas horas, pasamos el día de año nuevo y reyes lejos de nuestras familias, sobre todo lejos de mis sobrinos sin poderles dar los regalos.... que penita. Menos mal que estuvimos con nuestra queridísima Loleta Linares y estupendas compañeras y compañeros que hicieron que los días se nos pasaran más amenos. Desde aquí mando un beso para tod@s y daros las gracias por hacernos pasar tan bien esos días.

En especial queremos darle las gracias a Loleta que nos dio un ejemplar de su magnifico y recomendadísimo libro LAS TARTAS DE LOLETA que salió a la venta el 9 de Enero para que lo sortearamos el día de la inauguración de la tienda.
Gracias Lole y enhorabuena a Katia Pradilla que fue la ganadora del libro.

Deciros también que en una semanita lo tendremos para vender en la tienda por si alguien lo quiere, es una pasada!!!

Bueno que no me enrollo más, aquí os dejo las fotos del curso que hicimos de fondant.

En los 3 días de curso hicimos una placa de madera con un osito, una tarta de bebé, una tarta de boda de 3 pisos y la tarta de la zapatilla converse....es genial!!!

La verdad es que nos cundieron los 3 días... que montón de tartas y no veais para traerlas a Zaragoza, las partidas que tuvimos que echar al Tetris con ellas para meterlas todas en el maletero del coche jeje.

Y ahora os dejo las fotos de los otros 3 días del curso de manga, en este si que aprendimos un montón de técnicas nuevas aunque a veces era un poco desesperante que no salieran las cosas pero bueno...lo importante era quedarse con la técnica, ya mejoraríamos con la práctica.

Fue una pasada,aprendimos a hacer una placa con manga para que se quedara rígida en una tarta con Color Flow, cientos de bolas, perlas, conchas hacia todos los sentidos, muchisimas técnicas para decorar con manga una tarta, volantes, guirnaldas, guirnaldas invertidas.....una galleta hecha de ganchillo, pero con manga claro...jejeje y muchisimas cosas más, bueno ahí os dejo las fotos, un breve resumen de todo lo que hicimos.

Y este es nuestro paso por Madrid, fueron días duros pero mereció la pena, volvimos con nuestros titulos bajo el brazo y conociendo a gente estupenda, ahh bueno...y el coche lleno de tartas, menos mal que no nos paró la policía sino....jejejeje.

Curso Personalizado Tartas Básico

05/10/2013.

Isabel nos llamó para ver si le podíamos dar una clase a su hija Emily, ya que se casaban sus tíos y Emily le quería regalar una tarta.

Todo preparado y esperando la llegada de Emily para empezar el curso.

Primero le dimos una pequeña "clase teórica" sobre los ingredientes, procesos del horneado del bizcocho, rellenos, elaboración y tipos de masas para decorar las tartas, cuales son los materiales imprescindibles y cuales te hacen "la vida" más facil y cuales son simples caprichitos (que de esos tenemos muchos jejeje)

Luego ya pasamos a la práctica, cortando a capas el bizcocho con la lira, haciendo la crema de mantequilla, de vainilla que Emily eligió, y rellenando el bizcocho con dicha crema.

Una vez teníamos el bizcocho relleno y cubierto con crema de mantequilla, pasamos a hacer lo que más miedo da cuando se hace una tarta con fondant que es.....cubrirla con la fondant.

A Emily le daba un poquito de miedo hacerlo y me dijo que si lo podía hacer yo y le dije que yo le decía como tenía que hacerlo pero que lo tenía que hacer ella que era la mejor manera de aprender ( que profe más mala jejeje)

Y como podeis ver le quedó super bien , muy bien recortado el borde y muy bien y muy lisa.... perfecto Emily!!!

                                      

Luego le enseñé a Emily todos los "caharritos" que tenemos y el uso que tiene cada uno y con que masa es mejor utilzarlos.

Luego ella decidió los colores y los detalles con los que decorar la tarta para sus tíos.

Eligió hacer un borde tipo puntilla y de decoración flores y mariposas

Le tuvimos que poner papel de cocina a las alas de las mariposas y dejarlas secar toda la noche para que las alas aguantaran firmes.

Y ésta foto me la mandó Isabel para enseñarme que todo había ido bien y las alas estaban firmes despues de quitarles el papel de cocina.

Ha sido un placer trabajar con Emily, es una niña muy aplicada, tan aplicada que le enseñé a hacer una rosa modelada y le dí un poco de pasta de goma para practicara en casa y no habían pasado ni 30 minutos que Isabel ya me había mandado una foto de la rosa preciosa que había echo Emily.

Muchas gracias a las 2 y espero que Emily haya aprendido mucho y que siga practicando porque se le da muy bien.

Curso Galletas Decoradas Muy Dulce Vinuesa 21/07/2013.

23/08/2013.

No sabeís lo contenta que me puse cuando Mer me llamó para decirme que había conseguido una plazaen un curso con ellas, me puse a gritar como una loca como si me hubiera tocado la lotería, Mer diría esta tía está loca, aunque creo que estarán bastante acostumbradas porque no es fácil conseguir una plaza ya que se agotan en minutos.

Llegó el día de mi curso y me fui a Madrid la mar de contenta con muchísimas ganas de aprender a hacer esas galletas tan monas y de estar en el taller de las hermanas Vinuesa que siempre había leído que era una pasada, y vaya si lo era, todo decoradísimo super acorde, super "vintagesísimo"(vaya palabreja me acabo de inventar jajaja),vamos....super de todo!!!
Mira que no me gustan los espacios muy recargados pero es que es super bonito, no le falta ni un detalle y sin palabras me quedé al ver los cientos de galletas que tienen decorando el taller a cual más bonita de todas.

Aquí os dejo las galletas que hice yo, que quedé encantadísima con el curso y con todo lo aprendido, se me pasó el día super rapido y el curso se me hizo cortísimo, eso sí, aprendiendo un montón de técnicas para la decoración de galletas. Me fui a casa mas contenta que chupillas (como les dije a ellas jeje)con mis galletitas y que quería llegar a casa para ponerme a practicar yaaaaaa!!!

Por cierto estas galletas son "incomibles" no por que estén malas, que no creo, sino porque me las voy a enmarcar y guardar un bonito recuerdo de mi paso por el curso.

Y aquí os dejo algunos de los "rinconcitos" del taller de Muy Dulce Vinuesa, a que son una pasada???

Sólo me queda decir a Mer, a Mariapi y a todas mis compañeras....GRACIAS por ese día tan genial.

Curso PME Modulo Flores

24/07/2013.

Estas son las fotos del curso intensísimo que hice en Madrid hace un mes de flores, concretamente de PME el módulo de flores, este cuyrso está compuesto de 3 módulos, fondant,flores y manga y si superas los 3 obtienes el título Master Profesional PME, ya sólo me quedan 2 jejejeje.

Como os he dicho antes este fue un curso muy intensivo y la verdad es que lo pasé un poquito mal, ya de primeras las flores no me hacen mucha gracia pero hay que saber hacer de todo.
A eso hay que sumarle que fueron 3 días de 8 horas parando una hora para comer, yo el tercero ni eso porque no llegaba a todo, y las flores al principio es un trabajo poco agradecido, porque hay que hacer todo por partes y dejando secar y parece que no has hecho nada en 2 días porque hasta el tercero no empiezas a montarlas, y yo ni eso ya que no me dio tiempo a montarlas porque me tenía que ir al ave pitando, menos mal que Loleta lo explicó todo de una vez y con lo que ya sabía del curso de Wilton las pude montar en casa sin ningun problema, bueno.... si os soy sincera...las monté ayer, por eso he tardado tanto en escribir el post jajaja. Yo, en mi linea

Bueno aquí os dejo las fotos de los 3 días de curso de allí en Madrid, bueno una millónesima parte de fotos que hice porque para no perder detalle y luego acordarme bien, tengo en foto el paso a paso de todo, y claro como que no iba a poner aqui 300 fotos, así que os dejo las que más reflejan mi paso por Madrid.

Estas de las flores que hice yo, ya veis el dummie,lleno de flores, hojas, bolas.....todo revuelto sin ser todavía nada.

Estas son de la rosa y la Gerbera, bueno creo que se llama así, ya os digo que no estoy muy puesta en el tema flores jeje
La rosa me encantó, noes enseñó a hacerlas de varias formas, pero esta era muy fácil, sin cortadores y queda super vistosa.

Y aquí...la SUPER PEONIA.... esta si que tenía ganas de hacerla, porque la veía en revistas super grande, bonita y vistosa y no tenía ni idea como la podía hacer, bueno pues ya sé hacerla...ahora toca practicar claro.

Y éste es el "santuario" que tiene Loleta en el aula dedicado a las hermanas Vinuesa de Muy Dulce Vinuesa, por diooos que monada de galletas, mira que las cosas "cursis" no me gustan, pero es que son.....yo creo que enamoran a cualquiera.

                                     

Estas son las flores ya montadas, y tenemos las Finger Flowers(no la había oido en mi vida), los lirios del valle, Flor sombrero mejicano (what??? Esto de hacer cosas sin saber como son jajaja) La flor de la mora pasando por todas sus eapas dedsde el capullo hasta el fruto, las hojas de hiedra y de rosa, pintadas y todo que parecen de verdad.

Todos estos son para poner de relleno a la hora de hacer algun ramo de flores y la última el lirio, esta es una de las flores que más me gusta y más vistosa queda y sobre todo si la hago del color que me parece jeje, la de Wilton ya la hice azul y esta vez me he decantado por el naranja jejeje, son una pasada.... hacioendo un lirio, o una rosa, o una peonía....ya no te hace falta hacerle nada más a la tarta.

Estas son unas de las galletas que tenía allí Loleta del curso de manga de PME, increible...como se puede hacer eso con una manga pastelera, si dios quiere...mejor dicho si mi bolsillo lo permite, pronto descubrire jejeje

                                       

Y este fue el mejor momento que pasé en madrid, llevaba mucho tiempo queriendo ir al musical del Rey Leon y entre unas cosas y otras, nunca podía ser.
Otras veces que iba a los cursos eran sólo de un día y no me iba a quedar una noche sólo para eso, así que esta vez...no había excusa y no podía volver a Zaragoza sin verlo, El Rey Leon es una de mis peliculas favoritas y tenía que verlo sí o sí.
Nunca había ido a ver ningun musical, y fue espectacular, me encantó...debía de tener cara de tonta durante toda la actuación, me quedé embobada, se me ponía hasta la carne de gallina.
Si alguien va a Madrid.....os lo recomiendo 100%, aunque no os guste la pelicula, merece la pena , por los actores,los vestuarios, el decorado......es una pasada.

Estando en el curso tuvimos una sorpresita, las hermanas Vinuesa vinieron a hacerle una visita a Loleta, quien me iba a decir a mí que 3 días más tarde conseguiría un curso con ellas yuhuuuuuuuuu!!!!

Y como no podía faltar la foto de Loleta entregandome mi super diploma PME, tomaaaaaaa lo conseguíiii.
Muchos gracias a Loleta por y a mis compañeras de curso por esos 3 días geniales, aunque he de reconocer que en algún momento me entraron ganas de echarme a correr jejeje.

                                               

Ahora ya pensando en cuales serán los siguientes cursos....será manga??será fondant??? A ver que me depera el futuro.
1 Besito a tod@s los que habeis leído este post, la verdad que no era fácil despues de todo el rollo que os acabo de soltar jejeje.