Galletas Hombre de Jengibre

Sofía tenía el amigo invisible con los de su clase y quería un regalo original y nos pidió consejo para ver que podía hacer. Necesitaba un regalo que fuera unisex porque no sabía a quien le iba a tocar.
Le ofrecimos varias galletas y eligió la de Hombre de Jengibre y la decoramos como el muñequito de Jengibre de Shrek, el unico detalle que le faltó fue que éste tenía las 2 piernas, aunque no fue por ganas de darle un "bocao" jejeje.

Muchas gracias Sofi, nos alegramos que te gustara la galleta y esperamos que al destinatario o destinataria le gustara también.

Cupcakes Red Velvet con Frosting de Queso

Mis tía Merche nos pidió unos cupcakes para su amiga Mari Camen, nos dijo que los hiciéramos de sabor que quisiéramos, y cómo ya sabéis que somos de Red Velvet...... elegimos ese sabor que seguro que íbamos a acertar.

Muchas gracia tía, esperamos que le gustaran los cupcakes

Receta Cupcakes Fresas y Champán

A pesar de todo el trabajo que tenemos estos días.... no quería dejar de  pasar por aquí para felicitaros a tod@s la Navidad y una vez más agradeceros a todo@s los que confiais en nosotros para vuestras celebraciones, a los que seguís nuestros trabajos día a día, nos leéis, nos animáis, nos paráis por la calle para decirnos "buen trabajo, seguid así".... a todos vosotr@s..... muchisimas gracias por estar ahí y por apoyarnos, de vosotros sacamos las fuerzas para seguir, ya que la falta de tiempo muchas veces no acompaña y es un poco estresante.

Bueno a lo que iba es que quería desearos a todos que paseáis una FELIZ NAVIDAD rodeados de vuestros seres queridos, y nada mejor para celebrarlo que estos cupcakes de fresas con champán que están buenísimos y son ideales para estas fechas que estamos, espero que podáis hacerlos algún día de estas fiestas porque están muy buenos y vais a quedar genial con la familia.

Ahí va la receta

CUPCAKES FRESAS Y CHAMPAN 

Receta adaptada del libro Boutique de Pastelería (Peggy Porschen)

Ingredientes para 12 Cupcakes:

* 100 gr. Mantequilla a temperatura ambiente

* 100 gr. Azucar

* Una pizca de sal

* 1 Cucharadita de Vainilla en pasta (en su defecto extracto de vainilla)

* 2 Huevos M

* 100 gr. Harina

* 1 Cucharadita de Levadura en polvo

* Mermelada de fresa al gusto (yo eché 4 cucharadas)

* Champán al gusto (yo eché 4 cucharadas)

Preparación:

Precalentamos el horno a 175º y preparamos la bandeja de hornear los cupcakes con las cápsulas de papel.

Tamizamos la harina con la levadura y reservamos.

Batimos la mantequilla, el azucar, la sal y la pasta de vainilla hasta que blanquee.

Batimos en un cuenco aparte los huevos y los incorporamos poco a poco a la mezcla anterior.

Incorporamos la harina y cuando tengamos una masa homogénea añadimos la mermelada y el champán y mezclamos justo hasta que está todo bien integrado.

Rellenamos las cápsulas 2/3 y metemos al horno durante 20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo  éste salga limpio.

Sacamos del horno, dejamos 10 minutos en el molde y pasamos a una rejilla para que enfríen completamente.

FROSTING DE QUESO CON FRESA Y CHAMPAN

Ingredientes:

* 100 gr. Queso crema

* 100 gr. Mantequilla a temperatura ambiente

* 250 gr. Azucar Glass

* Mermelada fresa al gusto

* Champán al gusto (OJO echar poco a poco para que la mezlca no quede demasiado líquida.

Preparación:

Batir la mantequilla y el azucar a velocidad baja hasta que esté el azucar integrado y luego subir la velocidad.

Echar el queso en crema, tiene que estar muy frío, de la nevera y volver a batir.

Añadir la mermelada y el champán y batir durante 5 minutos más.

Espero que os haya gustado la receta y ahora sólo me falta brindar con tod@s vosotr@s con estos cupcakes de Champán y fresas y desearos que paséis una muy buena FELIZ NAVIDAD.

Tarta Cazador

Mi tía Merche nos pidió una tarta por el cumple de mi tío Modesto.
Le encanta ir a cazar y raro es el fin de semana que no va, así que la tarta no podía ser de otra cosa más que de caza.
Este año quisimos hacerla graciosa y pusimos a mi tío Modes camuflado en los matorrales sin perder de vista al jabalí que tenía delante jajaja.

A mi tío le encantó la tarta y mi tía casi se parte de risa cuando la vio, es que quedó super graciosa jajaja.

Muchas gracias tía!!!!!

Tarta Minions

Vanesa nos pidió una tarta para su hijo Izan que hacía 6 añazos.
Izan es muy futbolero y pensaba que iba a tener una tarta de fútbol como el año pasdo, pero no, su madre le quería hacer una sorpresa y nos pidió una tarta de Minions para Izan, que le encantan.

Me puse muy contenta cuando me dijo la temática porque como ya os he dicho unas cuantas veces, a mí me encantan los minions también. Nos pidió unos muñequitos modelados y si podía ser incluir un minion morado (vamos, el traviesillo) que es el que más se parece a Izan, palabras textuales de su madre eh???jejejeje.

La tarta era un Layer Cake de Oreo rellena de butterceram de oreo también mmmmmm!!!!!

Muchas gracias Vanesa nos alegramos un montón de que le gustara la tarta a Izan y muchas gracias también por mandarnos la foto de Izan con su tarta, como ha crecido desde que me mandaste la de la tarta del año pasado, está guapisimo!!!!

Un besicoooo!!!

Tarta 10 Cumpleaños

Ana y Pedro, tíos de Borja, nos pideron una tarta para el 10 cumpleaños de su hija Paula.
Nos dijeron que no querían nada en particular, ningún muñeco, personaje ni nada, pero que fuera del mismo estilo de la que le hicimos a Paula en la comunión.
Intentamos que fuera totalmente diferente pero siguiendo la misma línea de colores que la otra.
Muy rosita y muy cuaqui, quedó muy bien... sencilla pero bonita.
El bizcocho de Cookies de la comunión les gustó tanto que quisieron repetir, es que estaba.... rico rico.

Muchas gracias Ana y Pedro, nos alegramos que os gustara la tarta, en especial a Paula.

Arbol de Navidad de Galletas

Ana se puso en contacto con nosotros porque quería algo diferente y original para el evento que hacía la Asociación Asezar para celebrar la Navidad.

Le gustó el árbol de galletas que hicimos el año pasado y nos dijo que si  sería posible llevarlo allí y hacerlo para unas 20/30 personas.
No me atreví a llevarlo montado por miedo de que se rompiera en el viaje, así nos llevamos las galletas ya hechas y todos los ingredientes y material  necesarios..... y les hicimos una actuación en vivo y en directo  de como decorar un árbol de navidad de galletas jejeje.

Fue super divertido, como alucinaban de verme ahí con la manga dale que te pego y de ver la evolución del arbolito.

Quedó un arbolito chulísimo y mucho más grande que el del año pasado.

Así que si queréis estas navidades un regalo diferente y original con show incluido... ya sabéis jejejeje.

Muchas gracias Ana por confiar en nosotros, esperamos que os gustara el árbol y que lo pasarais bien en la actuación jajajajajaja.